Çiğ Fındık

Çiğ fındık içerisinde sağlıklı yağlar bakımından da oldukça zengin bir besindir.

Kavrulmuş fındıklara göre iki kat daha fazla antioksidan içeren çiğ fındığın besin değeri oldukça yüksektir. Hem bir besin, hem de bir enerji kaynağı olmasıyla beraber içeriğinde çok fazla sağlıklı yağ barındırdığı için yüksek miktarda kalori içermektedir.

Fındık, E vitamini, B vitamini, folik asit ve aynı zamanda lif kaynağıdır. Magnezyum, bakır, potasyum, selenyum ve fosfor gibi mineraller bakımından da zengindir. Bu sebeple de birçok hastalığa iyi gelmektedir.